Ontdek onze
maandmenu
Maandmenu aan €74.90
Inclusief glaasje cava, porto - pineau en huiswijn inbegrepen tot en met het hoofdgerecht.
Voorgerechten
Kroket van asperges / garnalen
mousseline van Pecorino
Duo van garnaal en kaaskroket
Gepocheerde oester
asperges – basilicum – sabayon van champagne
Carpaccio van gerookte Holstein
Kalfsoester
asperges - zalf van doperwt – crumbles van ajuin pommes pont neuf - jus van soja en kalfsjus (+7€)
Lotte
asperges – haringkaviaar vinaigrette van dragon en citroen polderpuree
Hoofdgerechten
Steak met peper of champignonsaus
Frietjes
Scampibrochette
Tartaar - frietjes
Aardbei
Rabarber – ganache van witten en donkere chocolade
