Welkom bij
Openingsuren
- Iedere dag open van 9u tot …
- Keuken iedere dag doorlopend van 11u30 tot 21u
- Zon en feestdagen gesloten
We zijn gelegen aan de achterkant van het Shopping maar beschikken over een aparte in-en uitgang
Vuurkruisersstraat 140
9400 Ninove
Suggesties
Voorgerechten
- Trio van wildpaté - rode ui - sla - tomaat
- Ravioli van boschampignons - tijmsaus - parmezaan
Hoofdgerechten
- Entrecôte dry aged Partenaise 350 gr - bearnaise - frietjes
- Stoofpotje van everzwijn - wildgarnituur - amandelsoezen
- Hertenkalf rack - shiitake - knolselder - truffel - amandelsoezen
- Fazant -Brabanconne - fine champagne - kroketjes
- Inlandse patrijs - crème van pompoen - gebrande venkel - zoethout - kroketjes
- Gebakken heek - venkel puree - jus van Girolles
- Hazenrug Arlequin(2per) - wildgarnituur - amandelsoezen
Dessert
- Appeltaart - marsepein - vanille - Amaretto
Vetgedrukt: gerechten uit de Mibrassa oven
Suggestiemenu
49 euro per persoon
Hapje van de chef
***
Trio van wildpaté – rode ui – sla toast
of
Ravioli van boschampignons – tijmsaus – parmezan
***
Gebakken heek – venkel puree – jus de Girolles
of
Fazant – Brabançonne – fine champagne – kroketjes
***
Appeltaart – marsepein – vanille – Amaretto
of
Dame blanche
of
Irish koffie
Lunchmenu
Enkel op weekdagen van 11u30 tot 14u
25 euro p.p
Bisque van scampi’s
Zalmfilet , warme groentjes , witte wijnsaus en pommes duchesse
Kindermenu
14 euro
Frisdrank naar keuze
****
Steak natuur
of
Vol au vent
of
Kinderspaghetti
of
Balletjes in tomatensaus
****
Bolletje vanille
Vlees
- Steak tartaarZelf te bereiden
- VarkenswangetjesBruinbier – witloof
- Wok van kipRijst – groentjes
- Vol-au-vent
- PittaschotelKip – looksaus – andalouse
- Gehaktballen in tomatensaus
Vis
- SlibtongetjesTartaar – botersaus
- Pladijs ± 500gTartaar – botersaus
- KabeljauwSpinazie – dugléré – puree
- Gebakken palingSjalot – spek – champignon – tartaar
- Scampi look
- Scampi diabolo
- Scampi Carte BlancheRoom – fijne groentjes
Mibrassa houtskooloven
- SteakBelgische witblauw
- VarkenshaasjeTomaat – snijbonen – rodewijnsaus
- Entrecôte witblauw
- RibbetjesAardappel in schil
- Gamba’sTuinkruiden – wilde rijst
- ZalmRomansco – wortelen – wegdges – bearnaise
Al onze vleesgerechten worden geserveerd met frietjes of gekruide aardappelblokjes en een sla mixte.
Pasta Basta
- Bolognaise
- Tagliatelle scampi
- Lasagne
- Carbonara
- Meatballs
Salades
- CaesarKip – ansjovis – ei – croutons – tomaat
- Niçoise
- GeitenkaasSpek – honing – rozijnen – walnoten – appel
- ScampiGerookte zalm – tomaat
- Tomaat garnaal1 of 2 stuks
Hamburgers
- KlassiekerSla – kaas – tomaat
- Carte BlancheSla – ui – tomaat – kaas – spek – ei
- Pulled porkgraanmosterd – gemarineerde kool – wedges
- Pulled beefBBQ saus – gemarineerde kool – wedges
Snacks tot 18u
- Dagsoep
- Croque Monsieur
- Croque Madame / Hawaii
- Croque Bolo
- Croque Carte BlancheZalm – mozzarella – pesto
- Toast ChampignonSpek – ui
- Toast Gerookte zalm
- PaniniBrie – honing – walnoot
Contact & Reservatie
Openingsuren
Iedere dag open van 9u tot …
Keuken iedere dag doorlopend van 11u tot 21u Zondag gesloten
Keuken iedere dag doorlopend van 11u tot 21u Zondag gesloten