Over ons
Welkom bij Bistrot Carte Blanche, waar gastronomische passie en ambacht samenkomen. Onze naam 'Carte Blanche' is niet zomaar gekozen. Het betekent 'ongeremde vrijheid', en dat is precies wat je ervaart als je bij ons dineert.
Lunchmenu
Om de veertien dagen verrassen we je met een verse lunchmenu, zodat elke lunch een nieuwe culinaire ervaring wordt.
Ravioli van kalf
Zalm
Spinazie - puree - mousseline van kreeft
Coupe Brésilienne
3 gangen €39 2 gangen €35 Hoofdgerecht €29
Mibrasa Oven
Bij ons draait alles om de authentieke grillervaring, vooral als het om vlees gaat. Met onze Mibrasa® oven, diep geworteld in de Spaanse grilltraditie, halen we diepe en rijke smaken uit elk stuk vlees. Het resultaat? Perfect gegrild vlees met een onderscheidende en authentieke BBQ-smaak. Kom proeven en ervaar zelf het verschil dat Mibrasa® maakt.
Suggesties
things to share
Taco’s Pulled pork
€14.00Fijne groentjes - cheddar
Nobashi garnalen
€17.00Huisbereide tartaar
Voorgerechten
Medaglioni witloof
22.90crème van Gorgonzola – crumble van walnoot
Gerookte paling
€22.90espuma van rode biet – Dashi
Hoofdgerecht
Fishburger
€22.90Piccalilly – wedges
Côte à l’os - Dark red Frisona
€65 PPDry aged - saus naar keuze - Hasselbackaardappelen – Sucrine - trostomaat ( per twee personen
Enterecôte "Holstein"
€39.00Saus naar keuze - frietjes
Pasta Meatballs
€24.00Pecorini - basilicum
Roggevleugel
€32.00Saus Vierge - kappers - graanmosterd - pommes fondue
Dessert
Tarte tatin
€14.00Vanille - crumble van speculoos
Reserveren
Garandeer je plekje en de beste beleving door vooraf te reserveren. Maak jouw avond onvergetelijk en reserveer nu.
