Welkom bij
Openingsuren
- Iedere dag open van 9u tot …
- Keuken iedere dag doorlopend van 11u30 tot 21u
- Zon en feestdagen gesloten
We zijn gelegen aan de achterkant van het Shopping maar beschikken over een aparte in-en uitgang
Vuurkruisersstraat 140
9400 Ninove
Suggesties
Voorgerechten
- Creusen C3 (2 stuks) met glaasje champagne
- Creusen C3 (4 stuks)
- Creusen M3 (2 stuks) met glaasje champagne
- Creusen M3 (4 stuks)
- Gillardeau (2 stuks) met glaasje champagne
- Gillardeau M3 (4 stuks)
- Trio van oesters (2 C3 / 2 M / 2 Gillardeau
- Duo van gerookte grisson met terrine van foie gras / waldorfsla / rozijnen
Hoofdgerechten
- Bavet - sjalot - rode wijn - kroketjes
- Huisbereid vispannetje met frietjes
- Ossentong in madeira met verse kroketjes
- Stoofpotje van everzwijn met frietjes
- Everzwijnfilet - butternut - grand veneur - chips zoete aardappel - kroketjes
- Dorade Royal - ratatouille - dragonolie - bieslookpuree
Dessert
- Mokka mousse - boter caramel - peer - gepofte amaranth
Vetgedrukt: gerechten uit de Mibrassa oven
Suggestiemenu
49 euro per persoon
Hapje van de chef
***
Duo van gerookte Grisson – terrine van foie gras – waldorfsla – rozijnen
Of
Trio van oesters ( 1C3 / 1M3 / 1 Gillardeau )
***
Everzwijnfilet – butternut – grand veneur – chips zoete aardappel – kroketjes
Of
Dorade Royal – ratatouille – dragonolie – bieslookpuree
***
Mokka mousse – boter karamel – peer – gepofte amaranth
Of
Dame blanche
Of
Irish koffie
Lunchmenu
Enkel op weekdagen van 11u30 tot 14u
25 euro p.p
Bisque van schaaldieren
Lenghaasje met preistoemp en mosterdsaus
Kindermenu
14 euro
Frisdrank naar keuze
****
Steak natuur
of
Vol au vent
of
Kinderspaghetti
of
Balletjes in tomatensaus
****
Bolletje vanille
Vlees
- Steak tartaarZelf te bereiden
- VarkenswangetjesBruinbier – witloof
- Wok van kipRijst – groentjes
- Vol-au-vent
- PittaschotelKip – looksaus – andalouse
- Gehaktballen in tomatensaus
Vis
- SlibtongetjesTartaar – botersaus
- Pladijs ± 500gTartaar – botersaus
- KabeljauwSpinazie – dugléré – puree
- Gebakken palingSjalot – spek – champignon – tartaar
- Scampi look
- Scampi diabolo
- Scampi Carte BlancheRoom – fijne groentjes
Mibrassa houtskooloven
- SteakBelgische witblauw
- VarkenshaasjeTomaat – snijbonen – rodewijnsaus
- Entrecôte witblauw
- RibbetjesAardappel in schil
- Gamba’sTuinkruiden – wilde rijst
- ZalmRomansco – wortelen – wegdges – bearnaise
Al onze vleesgerechten worden geserveerd met frietjes of gekruide aardappelblokjes en een sla mixte.
Pasta Basta
- Bolognaise
- Tagliatelle scampi
- Lasagne
- Carbonara
- Meatballs
Salades
- CaesarKip – ansjovis – ei – croutons – tomaat
- Niçoise
- GeitenkaasSpek – honing – rozijnen – walnoten – appel
- ScampiGerookte zalm – tomaat
- Tomaat garnaal1 of 2 stuks
Hamburgers
- KlassiekerSla – kaas – tomaat
- Carte BlancheSla – ui – tomaat – kaas – spek – ei
- Pulled porkgraanmosterd – gemarineerde kool – wedges
- Pulled beefBBQ saus – gemarineerde kool – wedges
Snacks tot 18u
- Dagsoep
- Croque Monsieur
- Croque Madame / Hawaii
- Croque Bolo
- Croque Carte BlancheZalm – mozzarella – pesto
- Toast ChampignonSpek – ui
- Toast Gerookte zalm
- PaniniBrie – honing – walnoot
Contact & Reservatie
Openingsuren
Iedere dag open van 9u tot …
Keuken iedere dag doorlopend van 11u tot 21u Zondag gesloten
Keuken iedere dag doorlopend van 11u tot 21u Zondag gesloten