Over ons
Welkom bij Bistrot Carte Blanche, waar gastronomische passie en ambacht samenkomen. Onze naam 'Carte Blanche' is niet zomaar gekozen. Het betekent 'ongeremde vrijheid', en dat is precies wat je ervaart als je bij ons dineert.
Lunchmenu
Om de veertien dagen verrassen we je met een verse lunchmenu, zodat elke lunch een nieuwe culinaire ervaring wordt.
Duo van wildpaté
Toast - wintergarnituur
Gegrilde kipfilet
Warme groentjes - aardappelmousseline
Mibrasa Oven
Bij ons draait alles om de authentieke grillervaring, vooral als het om vlees gaat. Met onze Mibrasa® oven, diep geworteld in de Spaanse grilltraditie, halen we diepe en rijke smaken uit elk stuk vlees. Het resultaat? Perfect gegrild vlees met een onderscheidende en authentieke BBQ-smaak. Kom proeven en ervaar zelf het verschil dat Mibrasa® maakt.
Suggesties
things to share
Gelakte Ribfingers "Iberico"
€18.00Kroketjes van Kimchi
€14.00Zoetzuur (6 stuks)
Voorgerechten
Oesters N°3
€3.50Natuur - te verkrijgen per stuk
Ravioli van kreeft
€20.00Bisque van scampi afgewerkt met citroengras
Hoofdgerecht
Mini rack "Duroc D'olive"
€37.90Pulled pork - mosterdsaus - mini groentjes - aardappelen Dauphin
Choucroute
€32.00Breydel ham - witte pens Duroc D'olive - aardappelen - Poolse worst - hammetje
Kalfsrack
€37.00Minigroentjes - dragon - pittige pommes pont neuf
Roodbaars
€29.90Haringkaviaar - beurre noisette - spinaziepuree
Dessert
Gegrilde ananas
€12.00Bolletje vanille - Grand Manier
Reserveren
Garandeer je plekje en de beste beleving door vooraf te reserveren. Maak jouw avond onvergetelijk en reserveer nu.
