Ontdek onze
Lunchmenu
Om de veertien dagen verrassen we je met een verse lunchmenu, zodat elke lunch een nieuwe culinaire ervaring wordt.
Ganzenlever
Winterse sla - appel - walnoten
Kotelet
Duroc d'Olive - savooipuree - blackwell
Lunch van 04/11 en met 08/11 €39.90
Ontdek onze
Suggesties
things to share
Kroketjes van Pulled pork
€16.00Mosterdmayonaise
Wild kroketjes
€16.00Hert - everzwijn - spek - champignons - mosterd
Voorgerechten
Carpaccio van hert
22.90Pijnboompit - gerookte olijfolie - krokante sla - Parmezaan
Duo va wildpaté
€19.00Fazant en everzwijn - ajuin - walnoten - keramiek
Hoofdgerecht
Côte a l'os Blonde d'Aquitaine
95.0090 dagen Dry aged - saus naar keuze - frietjes geserveerd per 2 personen
Fazant
36.00Rode biet - wortelen - witloof - fine Champagne - puree van savooikool
Dorade
€29.90Knolselder - Beurre Nanatis - tartaar van scampi
Filet pure van everzwijn
€39.00boschampignons - Grand-Veneur - puree van knolselder
Hertenrugfilet
€39.00Puree van Butternut - champignons - witloof - saus van rode Port
Dessert
Kaasplankje
€14.90Chutney van peer - walnoten - rode bessen
