Ontdek onze
Lunchmenu
Om de veertien dagen verrassen we je met een verse lunchmenu, zodat elke lunch een nieuwe culinaire ervaring wordt.
Ravioli van kreeft
Ponzu -haringkaviaar
Eendenborst
Boekweit - asperges - butternut - rozemarijnsaus
Coupe vers fruit
Lunch van 20/04 tot en met 25/04
Voorgerecht - hoofdgerecht €39.00 Voorgerecht - hoofdgerecht - dessert €45.00
Ontdek onze
Suggesties
things to share
Kroketjes van Serranoham
€17.00geroosterde knoflookmayonaise
Fijn gesneden traag gegaarde Lomo
€22.00rucola – graanmosterd
Voorgerechten
Opgevulde pasta
€24.00asperges – ricotta - mozzarella
Asperges
€24.00Serranoham – dressing van yoghurt en citroen
Hoofdgerecht
Filet pure – Holstein
€49.00Gegrilde asperges - mousseline - kasteelaardappelen
Asperges
€32.00Vlaamse wijze – kasteelaardappelen
Pluma “Duroc D’Olives’
€39.00gegrilde asperges – puree van aardpeer -jus van look – rozemarijn
Gebakken filet van forel
€34.90asperges – tuinbonen – chimichurri – chorizo
