a

Menukaart

Things to share

Voorgerechten

Lookbroodjes
€14.90
Gebakken witte pens "Duroc D'olive"
€16.90

Toast - Mosterdmayonaise

Prosciutto Crudo
€24.00

15 maand gedroogd - rucola

Getomateerde burrata
€20.00

Basilicum - toast

Huisbereide visreepjes
€16.90

Verse tartaar

Nacho
€18

Pulled Pork - Cheddar - Jalapeno

Calamares Bite Size
€18

Verse tartaar

Sardienen La Perla
€20
Albondigas
€14.90
Carpaccio van gerookte Holstein
€22.90

Paprika - gerookte olie

Open Ravioli
€20

Spinazie - bospaddenstoelen

Gebakken Coquilles
€24.00

Bospaddenstoelen - zalf van pompen - jus van Port

Handgesneden tartaar
€22

Australische Bavet - pavé van aardappel - truffelmayonaise - haringkaviaar

Garnaalkroketten
€22

Krokante peterselie

Kaaskroketten
€19.90

Krokante peterselie

Mille- feuille
24.00

Ricotta - tapenade van paprika - courgette - aubergine

Hoofdgerechten

Vlees

Steak
€26.90

Belgisch Wit Blauw - geserveerd met frietjes

Filet pure
€43

Belgisch Wit Blauw - geserveerd met frietjes

Côte à l'os
€69

Belgisch Wit Blauw - geserveerd met frietjes

Entrecôte
€34.90

Belgisch Wit Blauw - geserveerd met frietjes

Paardenfilet pure
€39.90

Geserveerd met frietjes en witloofsla

Ribbetjes
€28.90

Traag gegaard in de Mibrasa - BBQ-style -aardappelen naar keuze

Varkenswangetjes
28.90

Bruin bier - frietjes

Mixed Grill
€35.90

Vlees volgens aanbod - BBQ-dip - aardappelen naar keuze

Steak tartaar
€26.90

Zelf te bereiden - geserveerd met frietjes

Hamburger "Carte Blanche"
€24.90

Brioche - homemade hamburger - spek - cheddar - spiegelei - frietjes

Balletjes in tomatensaus
€21.90

Geserveerd met aardappelen naar keuze

Wok van kip
€25.90
Pita van kip
€20.90

Geserveerd met frietjes - looksaus - andalouse

Vol au vent met hoevekip
€26.90

Geserveerd met aardappelen naar keuze

Hoofdgerechten

Pasta

Bolognaise
€17.90
Tagliatelle scampi
€28.90

Getomateerde roomsaus - cognac - basilicum

Carbonara
€22
Kip
€26.90

Champignons - roomsaus

Hoofdgerechten

Vis

Kleine zeetong n°6
Dagprijs

Botersaus - tartaar - frietjes

Gegrilde gamba's
Dagprijs

Pasta - tomaat - room

Vispannetje
€36

Vis volgens aanbod van de dag - bisque van scampi - puree

Pladijs
Dagprijs

Tartaar - botersaus

Scampi look
€32
Scampi diablo
€32
Scampi brochette
29.90

Verse tartaar - frietjes

Hoofdgerechten

Salades

Ceasar salade
€24.90

Gebakken kip - ansjovis - ei - croutons - tomaat

Salade geitenkaas
€24.90

Spek - honing - rozijnen - walnoten - appel

Salade Burrata
28.90

Tomaat - prosciutto

Salade scampi
€28.90

Gerookte zalm

Griekse Salade
€26.50

Feta - tomaat - komkommer - rode ui - olijven

zoetigheid

Desserten

Gebak van de dag
€9.90

Warme drank inbegrepen.

Moelleux
€14.90

Vers fruit - vanille

Appelbeignet
€11.90

Vanille - kaneel

Huisbereide chocolademousse
€9.90

Rode vruchten - texturen van witte chocolade

Crème Brûlée
€9.90
Dame blanche
€12.90
Banana split
€13.50

Vers fruit - vanille

Pannenkoek / wafel
€7.50

Suiker - boter -aardbeienconfituur - Nutella

Verwenkoffie
€11

Koffie -3 pralines Manon - bolletje vanille - advocaat

Vuurkruisersstraat 140
9400 Ninove

054501864

info@bistrotcarteblanche.be

Ma-Za: 09u – 21u
Keuken doorlopend open van 09u tot 21u
Laatste drankje: 23:00u
Zon & feestdagen: gesloten