Welkom bij Bistrot Carte Blanche Dompel jezelf onder in een wereld van culinaire finesse en oprechte gastvrijheid. Puur Genieten De Ontdek de smaak van passie Onze chefs brengen hart en ziel in elk bord, speciaal voor jou. Pure Beleving the most delicious flavor combos In Bistro Carte Blanche staat elk detail in dienst van jouw culinaire ervaring. Smaak, Passie
Ons verhaal

Over ons

Welkom bij Bistrot Carte Blanche, waar gastronomische passie en ambacht samenkomen. Onze naam 'Carte Blanche' is niet zomaar gekozen. Het betekent 'ongeremde vrijheid', en dat is precies wat je ervaart als je bij ons dineert.

Lekker eten, vriendelijke en snelle bediening!

Robert

Het was zeer lekker, verzorgd, mooi gepresenteerd, vriendelijke bediening ; de vleeskaart is een aanrader!

Sabrina

Verfijnde keuken samen met een stijlvolle en toch heel vriendelijke en vlotte bediening. Aanrader!

Els

Zoals altijd, supervriendelijke bediening en een fantastische prijs/kwaliteit verhouding. De nieuwe vleeskaart is subliem. Ik keer zeker terug om de andere soorten vlees te proeven !

Lieven

Zeer vriendelijk personeel, heel lekker eten, uniek ingericht, prijs-kwaliteit is top

Yannick

Goede sfeer, snelle bediening, lekker eten ,en genoeg op uw bord.

Van Oudenhove

Lekker eten, vriendelijke en snelle bediening!

Robert

Het was zeer lekker, verzorgd, mooi gepresenteerd, vriendelijke bediening ; de vleeskaart is een aanrader!

Sabrina

Verfijnde keuken samen met een stijlvolle en toch heel vriendelijke en vlotte bediening. Aanrader!

Els

Zoals altijd, supervriendelijke bediening en een fantastische prijs/kwaliteit verhouding. De nieuwe vleeskaart is subliem. Ik keer zeker terug om de andere soorten vlees te proeven !

Lieven

Zeer vriendelijk personeel, heel lekker eten, uniek ingericht, prijs-kwaliteit is top

Yannick

Goede sfeer, snelle bediening, lekker eten ,en genoeg op uw bord.

Van Oudenhove
Ontdek onze

Lunchmenu

Om de veertien dagen verrassen we je met een verse lunchmenu, zodat elke lunch een nieuwe culinaire ervaring wordt.

Cannelloni

Gegrilde groentjes -saffraan

Presa

Gekarameliseerde wortelen - saus van oude Porto - mousseline

Lunch van 03/03 en met 07/03 €39.90
a
Revolutie in grillen

Mibrasa Oven

Bij ons draait alles om de authentieke grillervaring, vooral als het om vlees gaat. Met onze Mibrasa® oven, diep geworteld in de Spaanse grilltraditie, halen we diepe en rijke smaken uit elk stuk vlees. Het resultaat? Perfect gegrild vlees met een onderscheidende en authentieke BBQ-smaak. Kom proeven en ervaar zelf het verschil dat Mibrasa® maakt.

Ontdek onze

Suggesties

things to share
Kroketjes Thai green chicken
€17.00

Mosterdmayonaise

Humus - tempura van scampi
€19.00
Voorgerechten
Graved lax
€24.90

Asperge - dille - mousseline

Asperges op Vlaamse wijze
€22.90
Carpaccio van asperges
€25.90

Honing - mosterd - rucola - pijnboompitten - parmezaan

Hoofdgerecht
Stoofvlees "Waguy"
€38.00

Saus van Grimbergern Winter - frietjes

T-Bone Hereford
€119.00

Saus naar keuze - warme groentjes - frietjes

Cathem Varken
€43.90

Tempura van asperges - pickles van mosterd - pommes fondue

Asperges op Vlaamse wijze
€35.90

Kasteelaardappelen

Kabeljauw
€42.90

Gegrilde asperges - tuinbonen - limoenboter - pommes fondeu

Dessert
Creatie van Mascarpone
€14.90

Feulletine van amandelen - appel - karamel

h
boek jouw tafel

Reserveren

Garandeer je plekje en de beste beleving door vooraf te reserveren. Maak jouw avond onvergetelijk en reserveer nu.

Vuurkruisersstraat 140
9400 Ninove

054501864

info@bistrotcarteblanche.be

Ma-Za: 09u – 21u
Keuken doorlopend open van 09u tot 21u
Laatste drankje: 23:00u
Zon & feestdagen: gesloten